深化教学实践，加强校企交流-化学实验教学示范中心

2015年7月2日上午，系主任戴玉梅博士、系副主任刘蒙佳老师、马戎老师、谢三都老师、林秀莲老师到晋江晋兴职业中专学校参观学习。
该校张宾乐老师带领我们参观了食品工艺实验室，并向我们展示了工艺食品制作的相关仪器设备配置情况，其实验室设备配置齐全，具备中餐面点、中餐热菜、果蔬雕刻等食品的制作条件。

最后，双方对院校间应多交流学习、促进专业的特色发展达成了共识。
2015年7月2日下午，系主任戴玉梅博士、系副主任刘蒙佳老师、马戎老师、谢三都老师、林秀莲老师来到了南安市绿兴食用菌有限公司参观学习，该公司主要从事海鲜菇的种植销售。
企业负责人吴总向我们介绍了海鲜菇从原材料的配置，到培养基的浸泡、打包、灭菌消毒，以及菌菇的培养、出菇、包装等生产过程，另外还强调了海鲜菇培育过程中需注意的事项等。
在交谈中，吴总也表示欢迎我院学生到企业参观学习。此次走访对校企合作的进一步发展奠定了良好的基础。